Ushbu darslikda tirik organizmlarning umumiy kimyoviy tarkibi, oqsillar, fermentlar, Iipidlar, uglevodlar, mineral moddalar, vitaminiar, organizmlardagi modda almashinuvi, go'shtning fizik va kimyoviy agentlar ta'sirida biokimyoviy va fizik-kimyoviy go'shtni tuzlashda va dudlashda biokimyoviy haqida batafsil ma'lumotlar berilgan. Shuningdek, sut va sut mahsulotlari biokimyoviy va fizik kimyoviy jarayonlar; sm va sut mahsulotlarini o'rganishning usullari kabi ma'lumotlar keltirilgan.
Title
Description
Ushbu darslikda tirik organizmlarning umumiy kimyoviy tarkibi, oqsillar, fermentlar, Iipidlar, uglevodlar, mineral moddalar, vitaminiar, organizmlardagi modda almashinuvi, go'shtning fizik va kimyoviy agentlar ta'sirida biokimyoviy va fizik-kimyoviy go'shtni tuzlashda va dudlashda biokimyoviy haqida batafsil ma'lumotlar berilgan. Shuningdek, sut va sut mahsulotlari biokimyoviy va fizik kimyoviy jarayonlar; sm va sut mahsulotlarini o'rganishning usullari kabi ma'lumotlar keltirilgan.
Creator
A.Fftxullayev, T.A.Ismoilov, M.A.Raximjonov, M.O`.Muxitdinova
Contributor
Publisher
Date
Identifier
Rights
Subjects
Amaliy fanlar. Tibbiyot. Texnologiya. Qishloq xo‘jaligi
Language
Type
Format
Relation
Source
Coverage
