Техника и технологии производства и переработки растительных масел

Техника и технологии производства и переработки растительных масел

В производстве и переработке растительных масел, как и во всяком сложном производстве химической или биотехнологии, возникают разнообразные явления, отличающиеся физической природой и механизмом проткани.

С.А.Нагорнов, Д.С.Дворецкий, С.В.Романцова, В.П.Таров.

Гоу впо тгту

2010

Математика. Естественные науки

Русский

Text

application/pdf; 92

Российская Федерация