Ёрмабоп донлардан тайёрланадиган маҳсулотлар технологияси
94
1

Ёрмабоп донлардан тайёрланадиган маҳсулотлар технологияси

2011
Tutorial
Ўқув қўлланма Ўзбекистонда ёрма маҳсулотлари ишлаб чиқарадиган дастлабки обжувозларнинг пайдо бўлиши,уларнинг илғор технологиялар ҳақида тўлиқ маълумот берилган. Шу билан бирга бирга, ёрмабоп донларнинг тузилиши, физик-кимёвий таркиблари ва уларнинг технологик хусусиятлари баён этилган.
Title

Ёрмабоп донлардан тайёрланадиган маҳсулотлар технологияси

Description

Ўқув қўлланма Ўзбекистонда ёрма маҳсулотлари ишлаб чиқарадиган дастлабки обжувозларнинг пайдо бўлиши,уларнинг илғор технологиялар ҳақида тўлиқ маълумот берилган. Шу билан бирга бирга, ёрмабоп донларнинг тузилиши, физик-кимёвий таркиблари ва уларнинг технологик хусусиятлари баён этилган.

Creator

П.М.Турсунходжаев, Д.А.Гафурова

Contributor

Publisher

Фан ва технология

Date

2011

Identifier

Rights

Subjects

Applied sciences. Medicine. Technology

Language

Uzbek

Type

Text

Format

application/pdf; 207

Relation

Source

Coverage

Uzbekistan

Access
Open access
Format
PDF
Languages
Uzbek
Size
21.43 MB