Определение энергетической и пищевой ценности продуктов питания

Определение энергетической и пищевой ценности продуктов питания

Настоящие методические указания предназначены для закрепления теоре-тических знаний, полученных при изучении дисциплины “Пищевая химия”.

Силантьева Л.А., Забодалова Л.А.

Пищевая химия

1999

Science and knowledge. Organization. Computer science. Information. Documentation. Librarianship. Institutions. Publications

Russian

Text

application/pdf; 17

Russian Federation