Определение энергетической и пищевой ценности продуктов питания
73
1

Определение энергетической и пищевой ценности продуктов питания

1999
Электронная книга
Настоящие методические указания предназначены для закрепления теоре-тических знаний, полученных при изучении дисциплины “Пищевая химия”.
Title

Определение энергетической и пищевой ценности продуктов питания

Description

Настоящие методические указания предназначены для закрепления теоре-тических знаний, полученных при изучении дисциплины “Пищевая химия”.

Creator

Силантьева Л.А., Забодалова Л.А.

Contributor

Publisher

Пищевая химия

Date

1999

Identifier

Rights

Subjects

Общий отдел. Наука и знание. Информация. Документация. Библиотечное дело. Организации. Публикации в целом

Language

Русский

Type

Text

Format

application/pdf; 17

Relation

Source

Coverage

Российская Федерация

Доступ
Не Open access
Формат
PDF
Языки
Русский
Size
370.60 KB